竹焼塩
bamboo roasted salt
竹炭の力で
極限まで精製された、
還元力あふれる竹焼塩
竹焼塩のこだわり
竹に含まれる豊富な天然ミネラル（珪素・カリウムなど）が、高温で焼成されることで塩に溶け込み、まろやかで奥深い味わいになる仕組み
高温でじっくり焼き上げることで塩角が取れ、「高い還元力（酸化を抑える力）」を持つ塩へと生まれ変わるプロセス
おすすめの使い方
おにぎり・天ぷら・枝豆
ダイレクトに塩味と旨みを感じる料理に。
お肉料理
臭みを抑え、肉本来の脂の甘みを引き立てるステーキ塩として
朝一番の竹塩水
ぬるま湯にさっと溶かして飲む、毎朝のコンディショニング
バスソルト・歯みがき
お風呂に入れて発汗＆リラックス、または歯ぐきのケアに
ブロックタイプ竹焼塩の召しあがり方
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竹焼塩をビニル包装から外す
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付属のおろし金で使う分だけ削る
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余った塩は密閉容器に移し、直射日光・高温多湿を避けた常温保存
- 削りたての鮮烈な風味が楽しめる使う直前におろし金などで削るため、空気に触れる面積が最小限に抑えられ、塩本来の風味やミネラル感を損なわずに料理へ届けることができます。
- 好みの粒度（粗さ）に調整できるおろす道具や力の入れ加減によって、パウダー状から粗削りまで自由自在です。肉料理の仕上げには粗めに削って食感のアクセントに、スープには細かく削って馴染ませるなど用途に応じた使い分けが可能です。
- 湿気に強く長期保存しやすい粉末状の塩は湿気を吸うと固まって扱いづらくなりますが、大きなブロックタイプは吸湿による影響を受けにくく、風味が劣化しにくいという特徴があります。
- 塩分量の調整（使いすぎ防止）がしやすい一気にドバッと出ることがなく、削る量を目で確認しながら少しずつ追加できるため、塩分の摂りすぎを防ぐのにも役立ちます。
栄養成分表示（100ｇ当たり）
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熱量
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0kcal
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タンパク質
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0g
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脂質
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0g
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炭水化物
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0.1g
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食塩相当量
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85.3g
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多様なサイズ展開
お試し用
※画像はイメージです。
ご家庭用
100ｇ
業務用・大容量
※画像はイメージです。
ブロックタイプ
200～250g